日前，市政府專題部署春節期間食品安全檢查督導等工作，要求各縣區、經濟區食品安全辦、市食品安全委員會各成員單位，高度重視，立即行動，通過進一步規范食品市場秩序，保障人民群眾飲食消費安全。

    監督檢查突出四個重點：一是突出重點區域，以農村和城鄉結合部、旅游景區等區域為重點，加大巡查力度，取締無證照食品經營；二是突出重點環節，以食品源頭、生產、流通和消費為重點，對食品種植養殖、食品生產加工和進口、食品流通和餐飲服務等環節開展全面、深入的檢查，及時排查、消除食品安全隱患；三是突出重點部位，以農產品種植養殖基地、定點屠宰、食品生產企業、食品批發市場、集貿市場、學校食堂、農村聚餐、集體聚餐等為重點，嚴格產品生產記錄、進貨查驗記錄和出廠檢驗記錄制度，嚴防群體性食品安全事故發生；四是突出重點品種，以乳及乳制品、肉及肉制品、酒類、飲料、糕點、蔬菜、調味品、食品添加劑、保健食品等為重點，全面開展監督檢查，加大快速檢測頻次，嚴格索證索票管理，嚴防劣質食品流入節日市場。